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內容簡介: 稻、黍、麥、菽……谷物雜糧完整收錄全面解析。
醫學博士專家現場課，權威解讀五谷雜糧養生之道，精闢分析各類人群食療秘訣。

粳米、糙米、蕎麥、大麥、小麥、黃豆、綠豆、核桃、花生、紅薯……從食材的性味、功效、熱量、所含營養成分到食材的挑選、保存逐一講解五谷五色、四性、五味，根據食材的顏色與身體五髒的對應關系，為你制定營養平衡的五谷食用之法。根據食材的寒熱針對不同體質的療補作用，選擇平衡互補的食療之法。

五谷雜糧不僅僅只是果腹的主食，還對人體益處多多，極具養生價值。在《周禮?天官疾醫》中就論述︰“以五口末、五谷、五藥養其病”。五谷雜糧有四性五味之分，不同的人體體質可對應不同屬性的五谷雜糧。根據自己的體質特征科學地選擇不同食物，才能確保營養均衡和身體健康，才能達到養生祛病的目的。

中醫學博士現場講讀千年中華五谷養生精髓，從五谷的特性入手，獨家分析腸胃、肝腎、心髒等常見病的食療之道。解析食材的烹調、搭配與食用宜忌，日常五谷食用之法與營養搭配秘訣。

圖文並茂，詳細地講解烹制步驟、精美菜式、獨到的營養與養生功效分析，細致的食物色味、食用宜忌要點。
博客來
程紅，醫學博士，安徽燕之坊食品有限公司健康養生顧問。畢業于廣州中醫藥大學中醫內科學心血管專業，就職于深圳市中醫院心血管內科，主要從事心血管疾病的臨床與實驗研究。

曾經參與和負責過多項國家、省級及市級的醫學科研課題，並多次獲獎，對心血管疾病的研究有較深的造詣；擅長治療由動脈粥樣硬化導致的各種疾病，如冠心病、高血壓病、腦動脈硬化、腦梗塞等。

俗話說︰“三分治、七分養”，程紅博士在長期的中醫學研究與臨床診療過程中，對人類飲食與疾病的關系作了大量的研究與分析工作，運用中醫醫學辨證的方法對各類人群的飲食與營養進行指導，使得許多患者領略到了無病防病、有病防變的益處。

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• 作者： 程紅 編著
• 出版社：成都時代出版社
• 出版日期：2009/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

為何塵爆？反覆實驗　「過熱」舞台燈是主因

八仙塵爆案件最快下週鑑識報告出爐！起火點在舞台前方，起火原因包含打火機、香菸、靜電和燈具，由於，溫度達到400多度彩粉才會燃燒，打火機、香菸被排除，案發當天濕度也偏高也不是靜電導致爆炸，過熱的舞台燈才是塵爆主原，就怕事後追討不成，新北市政府也會同法院事務官查封八仙樂園土地和設施！

>歡樂的場域成為人間煉獄，八仙樂園塵爆案發生一個月來，為了找出爆炸原因，鑑識人員到現場採證找來工作人員模擬，在實驗室做實驗，開會討論結果是不是有一致性，能不能充分還原到當天情況，報告最快下週出爐，交給檢方，專案人員從過濾現場的監視影片，確認起火地點就在舞台前方，在這個區域內尋找火源，由於文獻指出，溫度大約要400多度粉塵才會燃燒，點燃的香菸只有大約270度最先被排除，就怕是靜電造成火警，調查人員也調閱氣象資料確認當天濕度偏高，應該不可能導致爆炸，實驗結果，打火機也點不燃彩色粉末，種種跡象顯示就是舞台燈造成塵爆！像這種舞台常用的燈，不到5分鐘，測量表面溫度就已經有200多度，一般來說，燈泡通電後，大約百分之20會產生光，其他百分之80都會轉換成熱，更何況當天活動是從下午開始。>

為了協助死傷家屬事後追討賠償，新北市府也向法院聲請假扣押，被害人從13人增加到53人包含八仙樂園土地、設備，董事長陳柏廷名下財產，總計查封金額超過14億，當初八仙和瑞博合約中，其中有一條，是八仙的設備有違反法令必須負責，變更使用項目，租借游泳池，房東角色的八仙樂園恐怕也難以全身而退！

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  • 江蕙為八仙塵爆的受傷者祝福 (圖) 1 / 30 中央社 2015年8月21日週五 台北標準時間下午10時15分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/為何塵爆-反覆實驗-過熱-舞台燈是主因-040621823.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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