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  • 出版社：心一堂

    新功能介紹

  • 出版日期：2014/12/22
  • 語言：繁體中文


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商品訊息功能:

中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。

現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。

為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。













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  • 出版社：心一堂

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  • 出版日期：2014/12/22
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內容來自YAHOO新聞

藍營布局 吳育仁選嘉市立委呼之欲出

國民黨立委吳育仁（前左二）受徵召參選嘉義市立委。（廖素慧攝）中國時報【廖素慧╱嘉市報導】

國民黨不分區立委吳育仁參選嘉義市立委，呼之欲出。吳育仁22日出席國民黨嘉義市黨部中正獎學金頒獎典禮，備受矚目，市黨部主委蔡明顯鬆口證實，吳育仁是第一人選，只等中常會通過，快則下周，遲則本月底正式宣布。

蔡明顯表示，吳育仁一直是口袋裡的名單，以目前大趨勢來看，更是徵召參選的第一人選，只等下周中常會通過提名，就會正式公開宣布，黨中央訂於最遲8月底公布。

吳育仁表示，黨中央基本上規畫雲嘉嘉的參選人選一起公布，「嘉義市徵召我是當仁不讓」，嘉義縣海區鎖定前東石鄉長林純金的兒子林江釧，山區是縣議員林于玲，雲林的人選尚未底定，一旦選對會有決定，雲嘉嘉區的所有參選人，中常會也通過，快則下周，最遲本月底，就會公布。

嘉義市立委選舉目前已有現任的民進黨立委李俊俋尋求連任，還有立委翁重鈞的侄子翁壽良醫師表態以無黨籍身分參選，受親民黨徵名的中州科技大學副校長歐崇敬，3人的競選總部也大致定位，國民黨吳育仁則還在尋覓適當地點，原則上吳育仁與總統參選人洪秀柱會成立聯合競選總部。

國民黨嘉義市黨部第66期中正獎學金頒獎典禮昨天舉行，共有41人獲獎，每人5000元，議長蕭淑麗、副議長郭明賓、議員郭文居、鄭光宏、地藏庵常務董事呂能欽等人勉勵受獎學子力爭上游。























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